Ramadan Special : Resepi berbuka sepanjang bulan. Day 26

Pilihan 1

Ikan Tenggiri Asam Pedas

Bahan – Bahan  
3 keping ikan tenggiri dipotong dan cuci bersih ( Nak guna ikan lain pun boleh )
400 ml air
100 gm bendi
1 batang serai dititik
1 kuntum bunga kantan di belah dua
1/2 cawan air asam jawa
1 cekak daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia
2 sudu besar pes cili atau 15 tangkai cili kering di kisar
2 cm kunyit hidup
2 cm lengkuas
1 sudu teh belacan

Cara – Cara
1. Panaskan kan minyak.
2. Tumiskan serai dan bahan kisar hingga harum, garing dan terbit minyak.
3. Masukkan air dan air asam jawa dan masak hingga didih.
4. Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan dan ikan.
5. Renihkan senentar hingga ikan masak.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Akhir sekali masukkan bendi.
8. Masak sebentar hingga bendi lecur dan sedia di hidangkan.

Nota 
Lauk asam pedas lengkap di gandingkan bersama, ikan goreng, telur asin atau telur dadar, sambal belacan dan ulam.
Memang terangkat bila di makan bersama nasi hangat. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.

 

Pilihan 2

Ikan Sambal Berlado

Bahan-bahan:
Ikan yang telah digoreng
Cili merah besar*
Cili merah kecik (yg pedas tu)*
Bawang merah*
Tomato*
Garam

Cara-cara:
1. Kisar atau tumbuk kasar semua bahan bertanda * .
2. Tumis sampai pecah minyak.
3. Letak garam dan perasa.
4. Masukkan ikan dan gaul sebati.

 

Pilihan 3

Agar-Agar Buah Mangga

Bahan-bahan

10 gm serbuk agar-agar
5 biji buah mangga – dihiris nipis
1 cawan susu cair
500 ml air
200 gm gula

Cara Membuatnya

1- Kisar mangga hingga hancur,masukkan gula,serbuk agar2 dan air kedalam periuk.

2- Masak hingga gula hancur,masukkan mangga dan susu cair,kacau sebati diatas api perlahan.

3- Apabila masak dan pekat,sepera masukkan kedalam bekas acuan.

4- Sejukkan didalam peti ais sebelum dihidangkan.

1 comment

  • How to play online monster168th slot games gives you a cracking jackpot that wants to spin online games and can also provide online gaming that is an online game. The jackpot cracking game is not the most difficult, with the formula of playing online games by entering online games, and that increases the opportunity to qualify for bonuses that come in and win big prizes, get prizes and unlimited prizes, and also include the cool formulas used to play online games.

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.