Resepi mihun goreng

Bahan-bahannya adalah

  • 1 biji bawang besar*
  • 3 ulas bawang putih*
  • 3 sudu udang geragau@ udang kering*
  • sedikit belacan*
  • 15 tangkai cili kering yg telah d rebus*

kisar semua bahan di atas

  • 1bungkus bihun jasmine(rendam)
  • udang
  • fish ball
  • fish cake
  • kobis
  • sawi
  • 1 biji telur dadar utk hiasan
  • kicap manis,sos tiram & garam

Cara memasak

  • sediakan kuali
  • tuang minyak.tunggu panas..
  • masukkan bhn yg telah d kisar tadi.
  • tunggu sehingga garing .
  • masukkan fishball,fishcake,udang
  • masukkan bihun yg telah d rendam dgn air paip.tapis dulu ye buang air..
  • gaul2 bihun tadi.letak kobis
  • tutup kuali dgn penutup khas.
  • perlahankan api..biar wap tu melembutkan bihun.buka tudung..dan kacau2 bihun tu..masukkan sos tiram,kicap masin dan perasakan garam.masukkan sawi dan tutup semula kuali..biar berwap sekejap.
  • agak2 bihun dh lembut
  • boleh angkat dan hidangkan.
  • note: tak perlu rendam dgn air panas bihun.
  • just rendam dgn air paip je.
  • bihun masak elok tak hancur ,patah dan lembik.

Add comment

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.